가래떡 보관법 종류 해동하는 꿀팁

따뜻하고 말랑말랑한 가래떡 보관법 🥢

가래떡, 말랑할 때 제대로 보관하는 방법이 중요해요!

가래떡, 방금 만든 그 따끈따끈하고 말랑말랑한 식감이 참 좋죠? 😊 하지만 갓 만든 떡을 다 먹지 못하고 냉동보관 해야 한다는 게 아쉽기만 해요. 말랑할 때 냉동해두어야 나중에 해동했을 때도 말랑한 식감을 유지할 수 있답니다!

1. 가래떡을 적당한 길이로 자르기 ✂️

길이가 긴 가래떡은 나중에 조리하고 먹기 편하도록 반으로 잘라서 보관하는 게 좋아요. 너무 길면 보관도 불편하고 조리할 때도 불편하니까요. 저는 가위나 칼을 이용해서 원하는 길이로 잘라서 보관하고 있답니다~! 😄

2. 위생 랩을 이용한 포장법 🧼

랩이나 위생 비닐을 길게 펼쳐서 가래떡을 하나씩 포장할 준비를 해요. 말랑한 가래떡이 서로 붙지 않도록 비닐을 사이에 두고 지그재그로 포장하면 나중에 떡을 꺼내서 먹기 정말 편해진답니다!

비닐 덕분에 떡들이 서로 붙지 않고 개별적으로 보관되기 때문에 해동 시에도 간편하게 하나씩 꺼내 먹을 수 있어요~ 👍

3. 포장된 가래떡을 깔끔하게 감싸기 🌈

랩을 이용해 포장한 가래떡은 비닐이 지그재그로 들어가 있어 서로 붙지 않아요. 이 상태에서 남은 랩으로 노출된 떡 부분을 한 번 더 감싸주세요. 만약 떡이 잘 감싸지지 않으면, 랩을 한 번 더 뜯어 겉을 한 번 더 감싸주면 되니 걱정 마세요~!

4. 적당한 양으로 소분하기 🍽️

가족 구성원에 맞춰 한 번에 먹기 적당한 양으로 4개씩 소분해 두었어요. 각자 집의 상황에 따라 원하는 양으로 소분해 주시면 돼요. 이렇게 소분해 두면 나중에 꺼낼 때 필요한 만큼만 꺼내 먹을 수 있어서 정말 편리하답니다~ 😊

5. 소분된 가래떡을 지퍼백에 보관하기 🛍️

소분된 가래떡을 지퍼백에 담아 보관하면 공기를 차단할 수 있고 냉동실 냄새도 스미지 않아요. 또한 꺼낼 때도 편하고, 다시 지퍼백을 닫아 보관하기도 편리하답니다!

특히 공기를 빼서 밀봉하면 보관 상태가 더 오래 유지되니 이 점도 참고하세요! 👍

6. 냉동실에서 가래떡 보관하기 ❄️

이렇게 잘 소분된 가래떡을 지퍼백에 넣고 냉동실에 보관하면, 떡이 서로 붙지 않고 깔끔하게 보관됩니다. 냉동보관 후 필요할 때마다 하나씩 꺼내서 먹으면 되니 정말 편리하답니다! 🥰

7. 해동 방법 및 팁 🥶➡️🥡

냉동보관 후 가래떡을 꺼내면 어떻게 해동할까요? 🤔 해동할 때는 떡이 말랑할 때 냉동 보관한 것이 중요해요. 그렇게 보관해 두었다면, 해동 후에도 말랑한 식감을 그대로 유지할 수 있어요~! 😋

하지만 만약 떡이 딱딱한 상태로 냉동 보관되었다면 해동 후에도 여전히 딱딱하답니다. 이때는 살짝 데치거나 전기밥솥의 밥 보온 기능을 이용해서 떡을 따뜻하게 만들어 주면 말랑말랑하게 해동되니까 참고하세요! 👍

8. 가래떡 보관법의 장점 🌟

이렇게 냉동 보관한 가래떡은 언제든지 간편하게 꺼내 먹을 수 있어 시간을 절약하고, 떡의 신선함을 오랫동안 유지할 수 있어요. 😎 또한, 가래떡이 서로 붙지 않도록 보관할 수 있기 때문에 꺼내서 바로 먹거나, 간단히 조리할 때에도 편리함을 느낄 수 있답니다!